土家醬香餅
土家醬香餅 特色小吃,沒有吃就會聞到餅的誘人香味,咸辣、香脆,每一個人都喜歡吃,都想開個醬香餅店鋪,不會做,不會成本控制,不會請人操作,魯媽媽小吃培訓所有醬香餅技術,配方完全公開,口味免費品嘗,實際操作培訓,學會為止,開店成功為止,魯媽媽真技術配方。
一 財富---土家醬香餅
醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃,后來被山東譚師傅(譚震)引進推廣,和改進成大眾口味,火遍全國。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它辣而不辛,咸香松脆。在古時,每逢豐收過節早才能吃得上,據當地人說:“此餅是清朝康熙年間,一位武當山的齋法號為德福僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮,贊不絕口,后來此技術不慎流傳,幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉人間,今天它掀開了面紗走出了大山,走進了都市,已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品,在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市。
魯媽媽小吃培訓學校大禮包:一同教會你香辣醬技術,麻辣醬技術,調味醬技術,香甜醬技術,魚香醬技術等技術
二 魯媽媽小吃培訓學校---土家醬香餅培訓內容
培訓課程安排
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:
1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內容
①發面的配比技術和和面手法;
②醬香餅所用二十多種調味料認識及性能;
③醬香餅秘制醬配方及實際動手操作;
④掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作;
⑤醬香餅制作全流程及制餅技巧;
⑥醬香餅制作設備使用維護及采購信息。
培訓時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
三 賣點--土家醬香餅
1.醬香餅,香得出奇吸引客戶,甜的滋味,辣的火爆,脆的流口水,確?;仡^客。
2.醬香餅色澤鮮艷,不論寒冬,酷暑都給人一種溫暖的情懷,讓游客停頓小憩,讓女朋友更溫馨,讓生活更和諧。
3.醬香餅,食物保持純樸與自然,講究原形、原汁、原味,富有健康元素,令人在享受美味的同時,還能有益于身心健康。
4.醬香餅名氣旺,名氣美,大眾點評網,天天美食網,天下美食網都有游客,食客的精彩點評,你要來半斤嗎?
四 技術支持—魯媽媽特色小吃培訓
1 專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案
2 切實的指導店面招牌的設計
3 全面的指導個性化菜單設計
4 終身免費技術升級,強大的學員信息數據管理技術支持
歡迎您實地考察,先品嘗滿意后再學習,學習后三年技術免費升級;
聊城魯媽媽小吃培訓學校其他培訓項目:
無礬油條 雜糧煎餅 黃橋燒餅 麻辣燙 灌湯包 醬香餅
油酥火燒 小籠蒸包 雞蛋灌餅 口袋饃 荷葉餅 胡辣湯
朝鮮涼菜 麻醬火燒 沙鎮呱嗒 菜煎餅 缽缽雞 肉夾饃
吊爐燒餅 朝城肉餅 臨清砂鍋 火鍋雞 雞公煲 豆腐腦
里脊扒餅 鐵板里脊 鐵板魷魚 水煎包 擔擔面 臊子面
冰糖葫蘆 十香涼面 漢中涼皮 把子肉 饸硌面 牛肉面
餅卷驢肉 紅燜羊肉 雞丁米線 醬大骨 油潑面 香辣面
驢肉火燒 炸臭豆腐 多禾餡餅 炸雞排 炸雞柳 炸里脊
牛肉板面 蘭州拉面 蜀王砂鍋 石鍋魚 啤酒鴨 千層餅
滋補燴面 重慶小面 單縣羊湯 酸辣粉 土豆粉 蔥油餅
過橋米線 陽谷蒸碗 滋補砂鍋 梅花糕 烤面筋 大盤雞
麻辣香鍋 久久鴨脖 甏肉干飯 熱干面 油炸糕 關東煮
聊城魯媽媽小吃培訓學校
電 話:0635-8609818
手 機:155-0635-4536
QQ咨詢:157198780
學校地址:聊城市柳園北路汽車總站南200米路西